Nos entrées

Tatin de boudin et foie gras enrobés de pommes caramélisées et agrémenté de croquettes de foie gras 17 €

Gambas snackées, saladine de mangue à la coriandre et émulsion coco noisette 16 €

Bonbons de chèvres et figues, mesclun de salade aux éclats de noix 12 €

Terrine de foie gras du Sud-Ouest Maison, chutney de saison et toasts grillés 18 €